חדשות

עוד קצת חדשות.

אז יש בירת קיץ חדשה.
מדובר ב "אבטיחה", בירת חיטה ואבטיח (אמיתי. באמת).
בירה בהירה, עכורה, לא מסוננת (ולא מופסטרת....). הבירה מתוקה במידה ומרירה ברמה שמאפשרת (לי) לשתות ממנה כמו שצריך.
רמת האלכוהול הלא נמוכה של הבירה דיי נבלעת במסגרת הכללית שלה והיא פחות מורגשצ ממה שציפיתי.
סה"כ בירה נהדרת שתתאחים לאירועי הקיץ (תימזג מחבית בלבד).


בשבת הקרובה יריד בירות ישראליות במיץ' בר בראשון לציון

חתולים יקרים ושאר בני האדם
יום שבת 06.07 חוגגים במיץ' לתוצרת המקומית

MITCH BEERFEST
יריד בירות ישראליות - 21 סוגי בירות ממגוון המבשלות המובילות בישראל

איך זה עובד?
רק 20 שקלים בכניסה
מקבלים 4 שוברי טעימות בירה
ולוקחים את הכוס הביתה במתנה

-
בחסות של המבשלות:
לונג בירד, מוסקו והבשורה שיגיעו לפאב לעשות שמח לחתולים

מיץ' בר ראשל"צ
20 שקלים בכניסה ומחירי אלכוהול ואוכל הכי משתלמים בעיר
לפרטים נוספים ושמירת מקומות ישיבה/ על הבר - 03-9622261

לזרוב 33 א.ת.חדש ראשל"צ



סמואל אדאמס לונגשוט 2013 במסגרת פסטיבל הבירה בירושליים (7/8/2013, גן העצמאות, ירושליים).

בירס 2013 - סיכום

זהו, התערוכה הגיעה לסיומה.
התערוכה עצמה היוותה סיכום לתקופה לא קצרה של הכנות קדחתניות שכללו בישולים, ביקבוקים, שינוע ומעט לחץ.

עבורי זו הפעם הראשונה שהייתי משתתף פעיל בתערוכה, אם כי ההיכרות עם הפעמים הקודמות של התערוכה וניסיון מאירועים קודמים הקלו על ההכנות.
מזג האויר אתגר אותנו - לא היה פשוט להתמודד עם פלאי מזג האויר תוך כדי נסיונות נואשים להעמיס את הרכב - אבל בוודאי לא עצר אותנו. ההכנה המוקדמת שלנו לאירוע הוכיחה את עצמה, כך שנמנע לחץ מיותר ברגעים האחרונים או ביומה הראשון של התערוכה.
מבחינת הקהל שהגיע לתערוכה, שאפו לכל מי שהגיע ביום שלישי למרות מזג האויר. ברביעי המצב השתפר משמעותית, אם כי נראה לי שבשנה הקודמת היה מעט יותר קהל.

בתערוכה עצמה מזגנו את בטי ודולסה מחביות ואת הבשורה המרה מבקבוקים.
בטי הייתה מטריפה מהחבית, פשוט כך. אני לא חושב שהיה מישהו שלא אהב אותה. היא הייתה נהדרת.
דולסה הייתה בינונית מהחבית. אני לא בטוח שנעשה עימה חסד במקרה הזה - אני לוקח את זה כלקח לפעם הבאה, אני מבטיח לשפר את הנושא.



ההפתעה הגדולה מבחינת כולם הייתה הבשורה המרה. ה ESB שעבר גלגולים לא מעטים בתקופה האחרונה, התגלה כחביב הקהל ומספר אנשים לא קטן, כולל מציגים בתערוכה חזרו אליה שוב ושוב. לראיה גם מספר ביקורות על האירוע שכללו ביקורת על הבירה (אורן אבראשי ו בירבלוג). נראה שצפוי לה עוד עתיד.

אבל, אם תשאלו אותי, השוס של האירוע היה מערכת המזיגה המופלאה.
אני חושב שאם הייתי מוכר מערכות מזיגה, הייתי יכול לעשות לא מעט עסקאות באירוע. כמות האנשים שבאה, התעניינה, הציצה הייתה גדולה באופן יחסי. הרבה אנשים התלהבו מהקונספט, למרות שהוא מאוד נפוץ בארה"ב. אני חושב שכל מבשל, בכל גודל, צריך מערכת שכזו. פשוט כך.

אז מה חדש?

לא יצא לי לכתוב כבר לא מעט זמן, אבל זה לא אומר ששקטתי על השמרים....
אז מה חדש?

מתכוננים במרץ לקראת בירס 2013 שתיערך בהיכל נוקיה ב 8-9 לינואר.
פרטים מסודרים לקראת האירוע אפרסם בקרוב.
לבירס אגיע עם שלושת הבירות: בטי, דולסה ו"המרה", שלמי שעדיין לא יצא לטעום...
כנראה רק 2 מהבירות יהיו בברזים והשלישית תהיה מבקבוק. עדיין לא החלטתי מי תישאר בבקבוק. ההחלטה בקרוב.

בחמישי-שישי האחרונים, בצל האזעקות בתל אביב, התארחתי בפסטיבל האוכל בדיזנגוף סנטר במסגרת חגיגות ה 15 לפסטיבל. היה כיף, מתיש (כרגיל), אבל נהניתי מאוד.
שמחתי להציג ולמכור בנוסף לבירות שלי גם בירות ממבשלת גל'ס. היה מעניין להציג, להטעים ולספר מעט על הבירות שלו. חוויה שונה מהרגיל. הבירות - נהדרות כרגיל.

במסגרת הפסטיבל התראיינתי גם לערוץ מקומי (שידור חי!...) ובו סיפרתי קצת על המבשלה, הבירות ועל שוק בירות הבוטיק בארץ.
לינק לריאיון (הריאיון מתחיל ב 40:50).
תיהנו!

פסטיבל סיום הקיץ והשקה של הבשורה המרה

ביום חמישי הקרוב נתארח בפסטיבל בירה לכבוד סיום הקיץ. הפסטיבל יתקיים בנינקאסי, הפאב של בירדי, החל מהשעה 18:00 ועד הלילה. החל מהשעה 21:30 תתחיל גם מסיבת ריקודים במקביל.

עמוד האירוע בפייסבוק.

הפסטיבל הגיע בתזמון מושלם עבורנו.
למה? כי זאת תהיה הזדמנות נהדרת להשיק את הבירה החדשה של הבשורה.

שמה בישראל, למי שעדיין לא יודע - "המרה" (הבשורה המרה....).
ESB נהדר, עתיר כשות (יחסית). הבירה נראית נהדר, טעימה להפליא (משוחד, אתם יודעים) ואני צופה לה הצלחה גדולה.
הכמות לא גדולה ואני צופה שהיא תאזל במהרה.

זה מה שיצא לי אחרי session טעימות:

Aroma(1-10)	Appearance(1-5)	Flavor(1-10)	Palate(1-5)	Overall(1-20)	Final (1-5)
5	4	7	3	10	2.9

כתבתי בחלק הראשון לגבי התהליך של בניית הבירה.

אני יכול להגיד שהתוצאה יצאה טובה. מושלמת? כנראה שלא, אבל הדרך נכונה ללא ספק.

מבחינת הקריטריונים שהגדרתי לבירה, עמדתי בהם בצורה יפה. הבירה בהירה (צהבהב עכור) ומרה (יחסית).

לשמחתי, הכשות לא עשתה שמות בבירה, אלא מצאתי כי היא משתלבת בצורה טובה עם המתיקות. 

אחד הדברים שתמיד העלו חיוך על פניי בפסטיבלים כאלה ואחרים, היה כאשר אחד המזדמנים לדוכן היה שואל "האם יש לך בירה לבנה?" (נו, אתם יודעים, של פעם). נראה לי שלמרות שלא לבירה הזאת הם התכוונו, "הבשורה המרה" בהחלט תוכל לענות על השאלה הזאת.

מתארחים אצל גל'ס (2) ושנה טובה!

איזו דרך נהדרת לחגוג את סיום השנה ביחד עם חברים מעולם הבירה.
המפגש (השני) של מבשלות הבשורה ו Long beerd אצל מבשלת גל'ס היווה הזדמנות נהדרת לסיים, לסכם ולחגוג שנה נהדרת, שנה שמהווה את ההתחלה לעתיד לבוא.
אני שמח שנפל בחלקי להכיר את האנשים הנפלאים שמרכיבים את תעשיית הבירה הביתית. הפרגון, העזרה ושמחת החיים הטבעית (או שלא - אנחנו עדיין אלכוהוליסטים...) של המבשלים היא תופעה שכיף לראות וחבל שלא רואים אותה גם בתחומים אחרים.
ההבנה של המשתתפים שרק על ידי צמיחה של של כולם ביחד, כיחידה אחת, עם הפרייה הדדית, ניתן יהיה להגיע לשינוי אמיתי בשוק הבירה בארץ.

בברכת שנה טובה, שנת אושר ועושר, בירה טרייה והרבה כשות.
לחיים!

ככה כולם נראו בסוף........

מתארחים אצל גל'ס

איזור מטה יהודה ממשיך להאיר לנו פנים.
בשבת הקודמת ובשבת הקרובה (15/9)  נתארח שוב אצל גל במבשלה.

מתוך עמוד האירוע בפייסבוק:

מבשלת Gal's מארחת את מבשלת הבשורה ואת מבשלת Long beerd.

מה בתוכנית?
המון בירות נהדרות של 3 המבשלות, מצב רוח טוב, מוזיקה, פינות ישיבה ו... אותי!
הזדמנות נהדרת לבקר באיזור המדהים, לשלב טיול משפחתי עם בירה טובה, ממש לפני החג.

המבשלות:
גל'ס
https://www.facebook.com/pages/Gals/207987742556391

Long Beerd
https://www.facebook.com/LongBeerd

הבשורה
https://www.facebook.com/Bsorabeer

פסטיבל הבירה של מטה יהודה - סיכום

גם השנה התקיים פסטיבל הבירה של מטה יהודה.
השנה התארחו בפסטיבל מספר מבשלות מחוץ לאיזור מטה יהודה, אבל הבסיס (הרחב) של מבשלות מהאיזור בלט.

לא עברתי על כל הבירות שהיו שם והתמקדתי בעיקר באילו שאינני מכיר או בכאלה ששתיתי בעבר ורציתי לראות האם משהו השתנה.

טאקוונביר, APA -
פירותית מאוד באף, השימוש בקסקייד בולט מאוד.
בפה יבשה מאוד (FG נמוך מאוד - הפוך ממני), מרירות גבוהה בסיומת שמעט מאפילה על הטעם הראשוני בפה. לטעמי קצת יותר מדי, אבל אני לא נחשב מאוהבי הז'אנר. הבירה מאוד מאוזנת - למי שאוהב ipa/apa - הנאה מובטחת.

גל'ס, דאבל S, סטאוט -
ריח קפה חזק באף, ללא אזכור כמעט למתיקות שתבוא בפה.
בפה מאוד מתקתקה, טעמי שוקולד בולטים, מרירות נמוכה יחסית, אלכוהולית (7.1%), בעלת גוף בינוני מלא, sweet stout אמיתי. טובה.

מנו
מבשלה חדשה, בת חצי שנה ממושב מטע. שילוב של 2 חברה שמייצרים גבינות (אם אני לא טועה) שהתחילו לעסוק גם בבירה. דיברתי איתם קצת, חלקתי עימם חלק מהאבחנות שלי לגבי מה שהם עושים והסתבר שקלעתי בול.
סטאוט- גוף קליל, חמצמצות יתר (טמפ' תסיסה גבוהה מדי). סטנדרטית, הגזה קלה, לא טובה במיוחד.
Brown Ale - גוף בינוני, ללא ריחות מודגשים באף, סתמית משהו.
Pale Ale - פירותית באף, גוף טוב, בנויה נכון, לא מרגשת במיוחד, אבל התחלה טובה.

שמשון
סטאוט - גוף מצויין, סיומת קצרה וחלשה, מרירות עדינה (מאוד). בירה טובה, אבל מעט סטנדרטית.
ESB - מעט פירותית, גוף מצויין, מאוזנת מאוד. משיחה עם החברה שלהם עלה כי המתכון הבסיס הוא ה Fuller's ESB clone, מה אגיד - הצליח להם. טובה מאוד.

אביר האלה
deep soul - עם סילאן, בולט (מדי) בטעם, גוף בינוני טוב, מעניינת מאוד. מתוקה לי מדי.
בלאק אייס - עם כוכבי אניס. פורטר מחוזקת באניס. טעמי מנטה חזקים בפה, מתקתקות במידה, גוף בינוני גבוה נהדר\ ראש קצף יפיפה. טובה יותר מהקודמת, אבל עדיין מעט שונה.

מבשלת העץ הבודד
IPA - צבע זהוב בהיר, ראש קצף יפה. טעמי כשות חזקים (הניחוש שלי - הנכון - היה fuggle). טעמי מרירות לא נעימים, לא מאוזנת מספיק למרות סיומת טובה שמשפרת את המצב. לי היה נראה שתוספת של dry hopping יעשו פלאים לבירה.
California steam ale - לא ממש מכיר את הז'אנר. מעט תפוז באף, גוף טוב, מאוזנת יותר מקודמתה. בירה טובה וקלילה.

מסכמים אירועים

סופסוף קצת מנוחה.
הסופ"ש הביא עימו הרבה בירה, בשני אירועים נפרדים.

נתחיל בראשון - סמואל אדאמס לונגשוט 2012
היה אירוע נהדר, כיף גדול. המקום היה מאורגן בצורה טובה מאוד וסה"כ היה נוח לעבוד.
מספר לא קטן של מבקרים היה לנו - שתו, דיברו, ריכלו, העירו, שיבחו וכו'. העובדה שבאנו בצוות מתוגבר הצדיקה את עצמה - בחלקים של הערב פשוט לא הפסקנו לעבוד - 2 מוזגים והשלישי מעביר בקבוקים לקירור ומקירור.
המון מזל טוב לזוכים, ובראשם מבשלת החזיר השוטה על הזכייה הגדולה. שאפו!.
במהלך הערב הארוך יצא לי לשתות לא מעט (טוב נו, המון) בירה. כמו שציינתי לאחר הטעימה המוקדמת של הבירות המשתתפות בתחרות, מרבית הבירות היו לא טובות. מצאתי את עצמי מתקשה למצוא בירות שיכולתי להגיד שהן אכן טובות. מסתבר שאני לא היחיד. כבר בשיחות במהלך הערב עצמו, מספר אנשי בירה אחרים חזרו על אותה מסקנה. בעייתי משהו.
כמובן שהיו גם דברים טובים, לא הכל היה נורא.
מבחינתי האישית האירוע היה הצלחה. כמות האנשים שבאה וחזרה לשתות מהבירות שלנו היא המדד האמיתי עבורי. נכון, לא נרשמה זכיה, אבל כמו שאמרתי בחודשים האחרונים - אני מבשל מה שאני אוהב, מבשל מה שאני חושב שטוב. חוות הדעת של המבשלים האחרים היו מעולות וזה מבחינתי מה שקובע. כצפוי, אין לי מושג האם הבירה הייתה "שיפוטית" טובה או לא. האם היא דורגה גבוה או נמוך. לאלוהי התחרות פתרונים.
מי יודע, אולי לשנה הבאה אני אגיש בירה "שיפוטית". נראה.

רוצים עוד סיכומים?
הסיכום של אורן אבראשי לתחרות.
הסיכום של קרן לתחרות.

עוד תמונות - כאן


האירוע השני היה פסטיבל ה IPA בפורטר אנד סונס.
זה אומנם לא הסגנון שלי והייתי עייף מאוד מיום חמישי, אבל אני לא אפסיד אירוע שכזה.
השתדלתי לא לשתות הרבה ולהתמקד בדברים שאינני מכיר.
לא רשמים מסודרים (עייפות, זוכרים?) אבל אני אציין לטובה את קלרה IPA שהייתה הטובה ביותר שטעמתי באירוע. הגריזלי החדשה של הדובים הייתה חביבה אבל רחוקה מהאינדירה המעולה שלהם. בירה נוספת של הדובים שטעמתי הייתה ה "home alone",  שהייתה רחוקה ברמה משאר הבירות שלהם. ה trinity IPA של לאפינג בודהה הייתה נחמדה (משהו בסיומת היה חסר ופגם ברושם הכללי מהבירה) וגם שם לטעמי יש להם בירות עדיפות מזו. גם בזלת "עוג" IPA לא הרשימה אותי במיוחד.
אולי זה אני, אולי לא, מעטות ה IPA שאני מתחבר אליהן. נו טוב, לפחות אני לא מתייאש.

שותים בקיץ: אירועי בירה

איזה כיף בקיץ, מבול אירועי הבירה לא מפסיק.

הנה עדכון נוסף למה שעוד יהיה :


*** סמואל אדמס לונג שוט VIII שנת 2012
תחרות הבירה השנתית של מועדון הבירה הישראלי – סמואל אדמס לונג שוט VIII שנת 2012
מה בתוכנית:  כל משתתפי התחרות יציגו דוכני בירה מתוצרתם בנוסף למספר דוכני בירה מסחריים מאת נותני החסות. במסגרת היום הנ"ל ייערך טכס הסיום והגמר הגדול ייערכו כמו בשנה שעברה, במרינה של הרצליה
מתי: 2/8
איפה: מרינה הרצליה
נ"ב: נו, אני שם. בואו בהמונכם. הזדמנות לשתות הרבה בירות מעולות. גם תחרות, גם שתייה, מה רע?
האירוע בפייסבוק

יום ה- IPA הבינלאומי
בהופעת בכורה) ימזגו באירוע אחד חגיגי, אשר יתקיים השנה בחדר ה- VIP של מסעדת פורטר ובניו, בשיתוף מבשלת העם ו- Beer & Beyond.
מתי: 3/8, 13:00-17:00
איפה: פורטר אנד סונס, הארבעה, ת"א
האירוע בפייסבוק

פסטיבל הבירה בירושליים
פסטיבל הבירה השנתי בירושלים לוקח חלק במסורת ארועי הבירה המתרחשים באופן קבוע בערים מרכזיות נוספות ברחבי העולם
מתי: 22-23/8
איפה: מתחם הרכבת הישנה, ירושליים
אתר האירוע

סיכום פסטיבל בירות בוטיק בדיזנגוף סנטר - מבט אחר

אני כמובן לא היחיד שהעלה סיכום ורשמים מהפסטיבל.
כל אחד ראה, חווה והתרשם מדברים שונים. אני אעלה לפוסט הזה מקבץ שכזה. לא כולם עדכנו את הבלוגים\אתרים ברשמים שלהם, אבל אני מבטיח לעדכן ככל שאני אמצא עוד.

סיכום של בועז מ Three Cats Brewery

הסיכום של קרן - פסטיבירה בסנטר
אנא קראו, אני אשמח לדעתכם על העמדה של קרן בנושא. למען ההגינות אציין שהייתה לנו שיחה מקדימה על הנושא.
מה אתם אומרים?

ראיתם סיכום נוסף? שלחו לי ואני אעדכן את הרשומה.

הצטרפתם לאירוע בפייסבוק?, לא? זה הזמן.

סיכום פסטיבל בירות בוטיק בדיזנגוף סנטר

זהו, הסתיים לו עוד פסטיבל. יומיים ארוכים, מתישים ומאוד (מאוד) מהנים עברו עלינו.
דיזנגוף סנטר ארח זו הפעם השניה את פסטיבל בירות הבוטיק במקביל ליריד האוכל הקבוע.

בשונה מפסטיבלי בירה אחרים, לי היה נראה שחלק גדול מהקהל, פשוט היה שם. הקניון נראה שוקק חיים (לא זכרתי אותו כך) וכך קיבלנו את ההזדמנות לחשוף קהל מעט שונה לעולם בירות הבוטיק ובירות ביתיות.

אנחנו מאוד נהנינו. היה כיף גדול, לדבר, לשתות, להסביר וכמובן לפגוש חברים ותיקים ולרכוש חברים חדשים.
מספר דברים בלטו מבחינתי מעל לכל:
1. החברות בין המבשלים המשתתפים. הפרגון והעזרה ההדדית הן לא משהו שרואים בכל יום בחברה שלנו. אני גאה להיות חלק מזה וכמובן לתרום באופן פעיל כמיטב יכולתי.
2. הפידבק מהקהל. בסופו של יום, התגובות מקרב המבקרים שוות הכל. במיוחד כיף גדול שהתגובות היו חיוביות (מאוד).
3. פידבק מקצועי. חשוב ביותר לקבל ביקורת מקרב אנשי מקצוע. זו הדרך להשתפר, ללמוד ולהתקדם. אני מברך על כל ביקורת ועל כל הזדמנות לשמוע מה אחרים חושבים על מנת לשפר את הקיים. אני חייב לציין כאן, מעל כולם, את אלעד, קולגה ממבשלת החזיר השוטה, שבמסגרת הביקור שלו בפסטיבל, הקפיד להקדיש לי זמן, להעביר ביקורת מקצועית, לחוות דיעה. תודה אלעד!

למי שעדיין לא הצטרף לעמוד הבשורה בפייסבוק, זה הזמן.
גלריית תמונות שלנו מהאירוע יש כאן וגם כאן.

זהו, עכשיו קצת מנוחה, נאגור כוחות חדשים לקראת הסמואל אדאמס לונגשוט 2012 שיערך ב 2 לאוגוסט במרינה בהרצליה. נשמח לראות אתכם שם!

אירועי בירה

כרגיל, הקיץ הבא עלינו לטובה עמוס באירועי בירה, הנה קצת מידע, אם למישהו יש מידע על אירועים נוספים, אתם מוזמנים לשלוח לי.
כדי שיהיה לכם נוח, סימנתי לכם איפה אפשר יהיה למצוא אותי (כמציג כמובן, כסתם שיכור ששותה בירה אני מניח שאם תזרקו אבן - אני אחזיר לכם, למה אתם זורקים אבנים?).

פסטיבל הבירה השלישי בזמן אמיתי, תל אביב
מה בתוכנית: דוכני בירה, אוכל, מוזיקת רקע, הגרלות פרסים, סדנאות בירה, חנות לפריטים ממותגים ועוד.
מתי: יום ו', 25.05.12, 11:00-19:00
כמה: 30 ש"ח - כולל כוס טעימה למזכרת.
מחיר טעימת בירה (100 מ"ל)          5 ש"ח
מחיר שליש בירה   (330 מ"ל)        15 ש"ח
נ"ב: חובה לבוא.

יריד בירות בוטיק כחול לבן בפונדק הדב
מה בתוכנית: "במהלך כל היום נארח מבשלות בוטיק ישאליות עם בירות מעולות!! המבשלות יגיעו עם מיטב הברזים שלהן ויהיו כאן בכדי לתת לכם הסברים ותשובות והכי חשוב טעימות של הבירות המצויינות שלהם".
מתי: 2.6.12, יום שבת
איפה: שדרות הנשיא 135 חיפה
נ"ב: רחוק. כנראה לא אגיע.

פסטיבל "Rob Roi" בירה בעמק מס' 2
מה בתוכנית: דוכני בירה, אוכל, מוזיקת רקע ועוד.
מתי: 21/6 (18:00-24:00), 22/6 (12:00-17:00)
מחיר טעימת בירה (100 מ"ל)          5 ש"ח
מחיר שליש בירה   (330 מ"ל)        15 ש"ח
נ"ב: כנראה אקפוץ לבקר, במיוחד אחרי שידידי אלכס מטקוונביר יהיה שם.

*** "יריד יצרני בירה ביתית" ביריד האוכל של דיזנגוף סנטר
מה בתוכנית: "יריד יצרני בירה ביתית" ביריד האוכל של דיזנגוף סנטר - לא ברור?
מתי: 19/7 (12:00-20:00), 20/7 (10:00-16:00)
איפה: דיזנגוף סנטר, תל אביב
נ"ב: נו, אני שם. בואו לקנות בהמונכם.

*** סמואל אדמס לונג שוט VIII שנת 2012
תחרות הבירה השנתית של מועדון הבירה הישראלי – סמואל אדמס לונג שוט VIII שנת 2012
מה בתוכנית:  כל משתתפי התחרות יציגו דוכני בירה מתוצרתם בנוסף למספר דוכני בירה מסחריים מאת נותני החסות. במסגרת היום הנ"ל ייערך טכס הסיום והגמר הגדול ייערכו כמו בשנה שעברה, במרינה של הרצליה
מתי: 2/8
איפה: מרינה הרצליה
נ"ב: נו, אני שם (X2). בואו בהמונכם. הזדמנות לקנות ולשתות הרבה בירות מעולות. גם תחרות, גם שתייה, מה רע?

סיכום תחרות בישול בירה ביתית - סיינט פטריק'ס דיי - אה, ניצחנו!

כיף גדול.
אחלה סיכום, לא?
באנו, שתינו, דיברנו, שתינו, שתינו, הצגנו, שתינו, שתינו, שתינו, זכינו, שתינו, שתינו, שתינו, שתינו, נפלנו.

מה היה?
הגענו בשעת בוקר מוקדמת יחסית לנינקאסי על מנת להתארגן לאירוע. מספר דקות לאחר מכן כבר היינו
מוכנים עם בירות קרות לראשוני המבקרים ועוד בירות בקירור להמשך.

המציגים הגיעו לאיטם והתחילו בהתארגנות בעצמם.
בין המציגים:
ללה , ג'מוס, jean, בועז לנר, קוביר, לאפינג בודהה, e.z beer.
חלקם ותיקים (מאוד), חלקם פחות, מאחורי חלקם שנים של הכנה וניסיון רב.

זרם האנשים שהיה דליל בתחילה הלך והתגבר תוך כדי שהזמן עבר. היה מרתק לשמוע את חוות הדעת
של אנשים שזו הפעם הראשונה שהם נתקלים בי, לפגוש מכרים, לקבל ביקורת ולהחליף רשמים עם אחרים.
עומס גדול נרשם בעת ההופעה (המצויינת) של הלהקה שליוותה במוזיקה אירית תואמת.

ההפתעה מבחינתי הייתה שהרבה, אבל הרבה אנשים אהבו מאוד את הבירות. אנשים שמעולם לא ראיתי
הגיעו אלינו ובפיהם בקשה לטעום אחרי שנשלחו על ידי אחרים.
אז התוצאה הייתה שניצחנו את התחרות, רוב הקהל הצביע לנו וזאת למרות שאת כמות האנשים שאני
מכיר, יכולתי לספור על 2 ידיים.

למען ההגינות אציין, שלטעמי הבירה של מבשלת ללה (אלי בכר) הייתה הטובה ביותר, וכן, אמרתי לו
את זה. אמרתי את זה בשלב מוקדם לפני פרסום התוצאות. לדעתי ולדעתו, העובדה שהבירה שלו לא
הייתה "אירית" אלא יותר בלגית, פגעה בו.

כשם שהחמאתי למתחרה אחר, קיבלתי מחמאה נוספת שהיא מבחינתי החשובה ביותר וזאת ממתחרים אחרים:
"חשבנו שאנחנו עושים סטאוט טוב, אבל הסטאוט שלך פשוט מעולה".

אנקדוטה נוספת - אחד הטועמים פנה אליי ובקש לתת לי ביקורת. כמובן שהקשבתי לו בקשב רב, תשפטו אתם:
"תשמע, איך אני אגיד את זה, הסטאוט מעט פשוט מדי ולא מתוחכם, יצא לך בול גינס..."
את זעקות השמחה שלי שלוו בהנפות ידיים באוויר - אי אפשר היה לפספס.

הגיעו אליי מספר פניות לגבי רכישת בקבוקים - זו אכן נקודה חשובה. כרגע, מלבד למקורבים, אין מכירה מסודרת של
בירות. אני עדיין מתלבט בנושא. אני אעדכן בהקדם.
במידה וכן, יהיו כנראה 2 מקומות שבהם ניתן יהיה להשיג כמויות מצומצמות של בקבוקים.

תודות:
ענת - על הדחיפה, הליווי והסבלנות.
אלעד - הברמן המקצועי האמיתי באירוע. שחק אותה. שאפו.
שחר הרץ - על העזרה, לימוד וליווי.
אסף - על המיתוג והעיצוב.
לכל אלו שהצביעו לנו ובמיוחד לאותה קבוצה קטנה (אילו מ2 הידיים...) שבאו ותמכו. תודה.

עד הפעם הבאה - אני הולך לשתות משהו, בינתיים, תהנו מעוד תמונות.

קרדיט לתומר על 2 התמונות הבאות, של הבירות שהצגנו: