שישי - פסטיבל הבירה במעברות

בשישי בצהריים התכנסנו מספר חברים מפורום היין ואלכוהול בתפוז לכבוד הפסטיבל הדו
שנתי במעברות.

רשמו נוכחות: אלעד, ליאור,נועה, ערן, תומר ,חיים, צביקה, רביב, לילו.

כרגיל, לצד המציגים הקבועים והטובים, מופיעות מספר בירות בוטיק חדשות ולא מוכרות שחלקן
הפתיעו אותנו לטובה.
לצידן, רשמו "וי" נוכחות הבירות הנמכרות בישראל - טובורג, קרלסברג וכו'.

אז מה היה לנו שם:

ליבירה פורטר
יצרן עצמאי מחיפה. היה הפתעת הפסטיבל הקודם עבורי. בפסטיבל הקודם הציג את הסטאוט שלו
שהיה חסר הפעם. במקומו הוצג הפורטר. הפורטר הוא פשוט גירסה פחות קלויה ופחות מרירה של
הסטאוט. בירה נהדרת, בעלת גוף לא כבד במיוחד ומרירות קלה.

ליבירה אמבר אייל
אייל טוב. מתקתק. בירה קצת מלוכלכת. נחמדה, לא יותר.

בלהייבן ipa
התאכזבנו שהבלהייבן סקוטיש אייל הייתה חסרה. ה ipa הייתה חביבה. לא הייתי טורח לקנות.

frances bean
בוטיק חדש מבית הסמנכ"ל לשעבר (?) של ברמסטר.
סטאוט מעט מוגז ביחסית לנהוג. גוף קל, בירה לא מרירה. נראה כאילו חסר עוד קצת בשביל
לעשות את הסטאוט האמיתי. קרוב, אבל לא.

salara smoked stout
הפתעת הפסטיבל מבחינתי.
לא באמת מעושנת. סטאוט כמו שכתוב בספרים. טעמי שוקולד, גוף מאוד מלא, עידון בטעם.
וואו. כל הכבוד.
ללא ספק הבירה הטובה ביותר ששתינו.

salara bitter
בירה טובה. לא יותר. לא מרה כמו שהיינו מצפים. חביב.

מרצו
מה יש להגיד שלא אמרנו בעבר?
בירה מדהימה. רצה נהדר עם גבינה ליד.

isra ale - ישרא אייל
ישרא אייל ipa, הייתה בירה קלילה, חביבה, מתאימה לקייץ.
לא משהו לספר עליו.


כרגיל, הנקניקיות ליוו אותנו לאורך כל היום.


לאחר הפסטיבלים הקודמים עלתה השאלה איפה המשטרה?
כולם יוצאים מהפסטיבל אפופי בירה וזה נראה כמו צייד קל עבור השוטרים.
אז לשם שינוי, כנראה שמישהו שם קבל עדכון על הפסטיבל ועמדות בדיקה חיכו לנו ביציאה.
אבל...
אותנו לא עצרו - מצטער תומר - לאחר שעברנו בזמן שהם לא מסתכלים.
בכך מקרה, נראה לי שהיינו עוברים, אבל למה לבדוק?

ליבירה מראה את אהבתוfrances bean

סקירת פסטיבל הבירה ה7 במעברות

מה שתינו: 

כל הרשמים הם שלי ושל Elad Bazdal Rozen. 

קינג קוברה 8% - הולנד\בלגיה,תסיסת שמפניה. 
צבע - בהירה. 
פתחנו את המשתה איתה,פעם ראשונה שאני שותה אותה - מתקתקה,האלכ' לא מורגש,בירת שצהריים שכזאתי - יכולה לבוא טוב בעל האש. 

שימאיי טריפל 8% - בלגיה. 
טראפיסטית,אייל יבש,המרירות יותר מורגשת מאשר המתיקות,יבשה כמעט לגמרי,חמודה למדי. 

בלהייבן IPA 5.2% ,סקוטלנד. 
מאוד קלילה,פירותית,אלכוהול לא מורגש,בהירה למדי,לא כוס התה שלנו. 

בלהייבן סקוטיש אייל 5.2% ,סקוטלנד. 
הבירה האהובה עליי עוד מהפסטיבל הקודם,נטולת גזים,קטיפתית כמעט לגמרי,מתקתקות עדינה ועישון קליל,בהחלט עדיין הנאמבר וואן שלי. 

סן ברנדוס קריסמס אייל 10%(או אחר),בלגיה. 
כהה מאוד,גזים מורגשים,כבדה למדי,אלכוהול מורגש אבל לא משתלט,מרירות קלה,חביבה אבל לא הפיינט שלנו. 

סן ברנדוס טריפל 8%,בלגיה. 
מתוקה,פירותית,אלכ' לא מורגש,אחלה בירה. 

דובל 8.5%,בלגיה. 
צבע בהיר,מתקתקה,פירותית עם מרירות עדינה. 

ועכשיו,החלק המפתיע של הפסטיבל - הגזרה הישראלית,אחרי שהפסטיבל הקודם היה רצוף אכזבות מהבירות הישראליות,הפעם,ווא וואא..מצאנו את עצמנו מתענגים.. 

גולדה סטאוט 7%,ישראל. 
סטאוט לא אופיינית בעליל,מוגזת יותר מאשר סטאוט קלאסית ויותר קלילה ממנה,מרירות עדינה,בהחלט הפתעה לטובה ומבין הבירות שזאת היתה הפעם הראשונה ששתיתי - אני הכי אהבתי. 

גולדה מעושנת עם צ'ילי,ישראל,לאדע כמה אחוז. 
ללא גזים,מרירות עדינה,עישון קליל,הצ'ילי מורגש באפטר טייסט וגם הוא עדין,בירה מעולה ! 

ליבירה(חיפה) סטאוט 4.5%. 
סטאוט שמתקרבת לסגנון הקלאסי ,מרירות אופיינית,זאת היתה הבירה המועדפת על matroz בפסטיבל. 

עכשיו,כל מה שמסביב: 

קודם כל אחלה נקניקיות חחח,באו בטוב חח. 
מבחינת דוכן הפיצ'פקעס והחולצות,לאדע מה היה ברביעי וחמישי,אבל בשישי,לעומת הפסטיבל הקודם,לא היה משו משו,אנחנו חיפשנו חולצות פולו טובות כמו פעם שעברה,הפעם היו רק טישירטים וגם הם של טובורג :| 
השקעה בכוסות - פעם שעברה היו אומנם כוסות פשוטות עם הדפס של בירמאסטר,אבל לא כוסות לקפה שחור כמו הפעם. 
מוזיקה - מה פעם שעברה היתה להקה לייב :) 
בכלל היתה לי תחושה כאילו פעם שעברה היה יותר עמוס בתכנים,יותר בירות וכדומה. 

לסיכום,הרבה בירה,כה בירה זה טוב,היה על הכיפאק,נתראה בפסטיבל הבא עם תקווה לבירות חדשות ! 

מה שתינו במעברות 16.5.08

דאנסינג קאמל IPA - שיתרכזו בסיגריות ולא בבירה. 
ניובורג פילזנר - נמצא מתחרה חדש למי עדן(אחלה נשנושים בצד אבל). 
בלהייבן כפול 2 - חביבה ביותר(האהובה על CARCASS). 
מרצדוס או מרצדס או מטרצי - הבירה הטובה ביותר שלא קוראים לה גינס. 
מונטי'ס דארק - ברמנית ממש נחמדה היתה בדוכן שלהם. 
ברוקלין בראון אייל- גולדסטאר לעשירים. 
ברוקלין אוקטוברפסט - גולדסטאר לעניים. 
גינס - לא מחליפים סוס מנצח,עדין הפייבוריט שלי. 
מנפרד סטאוט - בירה לא עושים בנס ציונה(2). 
אדלוייס סנופרש - WTF?מישו לכלך לי את הבירה. 
גוסר דארק - חמודה ביותר. 
סמואל אדאמס WHITE ALE - בירה. 
סמיקלאוס - רואים שסנטה קלאוס לא סיים את העבודה ונתקע ב סמי...אפילו לא סיימתי את הכוס.